La hora del vermut

Es indudable que los españoles somos de cerveza y vino, pero no hay nada mas castizo que el vermouth, no en vano de “Madrid párriba”, ir a tomar el aperitivo es la hora del vermut. Para los más jóvenes seguro que les parece algo modernísimo y muy hipster, pero nada mas lejos de la realidad, esta tradición se remonta a antes de nuestros abuelos, tal y como comienza el libro “Teoría y Práctica del Vermút”, “hace un siglo y medio que el vermú corre por tierras españolas”

Todo vuelve, y ya existen mas que rumores que aseguran que el vermut es la nueva ginebra, pero este fenómeno no es simplemente una moda, tiene mucho que ver con las nuevas pautas de consumo de esa generación nacida en los 70/80 en España, que tras asentarnos en el trabajo, tener hijos y sobrepasar los 30 de largo, no renunciamos a combinar nuestro ocio con las obligaciones. Nuestros padres, tras alumbrar sus vástagos, renunciaban a los amigos, salir, el tiempo para ellos y disfrutar de su ocio. Nosotros hemos cambiado las reglas, dónde vamos a una discoteca a tomar copas por la noche?, qué pereza!!! Nosotros nos levantamos con el sol dándonos en la cara y vamos a disfrutar del día a cualquier plazuela a tomar el VERMUT.

Sinceramente, no me imagino mejor manera que disfrutar del día!!!!